草酸的作用有哪些，對于具體的作用，讓草酸廠家的小編帶大家共同了解一下！

1、 草酸是生物體的一種代謝產(chǎn)物，一般植物體內(nèi)可能會引起草酸的產(chǎn)生，也是一種比較常見的現(xiàn)象，有的菠菜或者是甜菜中含有比較多的草酸的成分，其實甘薯或者是芋頭之類的食物中也含有草酸的成分。

2、 草酸很容易和人體內(nèi)的鈣離子相結(jié)合，可能會導(dǎo)致腎結(jié)石的產(chǎn)生，對健康是不利的，所以應(yīng)該引起重視，如果選擇使用菠菜的過程中，應(yīng)該用溫開水焯一下，可以起到一定的預(yù)防草酸中毒的作用。

3、 草酸還具有一定的還原性，草酸對皮膚有一定的影響，也可能會導(dǎo)致皮膚粘膜部位出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，所以應(yīng)該慎重的選擇還有草酸比較多的食品，這樣可能會導(dǎo)致患者出現(xiàn)身體不適的癥狀。

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